很多朋友对于红烧羊肉的红烧家常做法窍门和红烧羊肉的家常做法窍门视频不太懂 ，今天就由小编来为大家分享，羊肉希望可以帮助到大家 ，法窍下面一起来看看吧！门红 本文目录 红烧羊肉的烧法用料 ：羊肉700克 ，胡萝卜1根 ，家常料酒1汤匙 ，做法红烧酱油1汤匙 ，窍门冰糖适量 ，红烧八角1个 ，羊肉花椒20个 ，法窍桂皮1块，门红葱姜蒜适量 ，烧羊视频胡椒粉少许 ，家常干辣椒3个 ，做法盐适量，食用油适量，香菜1棵 做法 ： 1.羊肉浸泡一个小时去血水 。 2.切块冷水入锅焯水 。 3.捞出冲洗干净 。 4.锅中放底油 ，放入葱姜蒜辣椒爆香 。 5.放入羊肉块翻炒 。 6.加入料酒、红烧酱油翻炒 ，使羊肉块上色均匀加入适量的水 ，八角，花椒、桂皮和冰糖小火炖一小时。 7.羊肉炖烂后加入胡萝卜再炖10分钟 。 8.收汁 ，调入胡椒粉和盐 。出锅撒上香菜即可 。 红烧羊肉最好吃的做法家常主料 羊肉适量 ， 辅料 辣椒适量， 配料 盐适量油适量酱油适量味精适量 红烧羊肉的做法步骤 1.备炖好的羊肉 。 2.切块备点辣椒提辣 。 3.锅里烧油，倒进羊肉炒匀 。 4.放进辣椒加盐炒匀 。调入酱油上色 。 5.加点清水煮一分钟入味 。出锅前放点味精即可 。 6.烧好的羊肉 。 如何制作家常红烧羊肉主料 ：带骨羊肉1000克； 辅料 ：葱姜适量 、八角2粒 、白酒2茶匙 、桂皮1小段 、花椒1小把 、小茴香小把 、老抽1茶匙、食盐适量 、干辣椒6个； 1 、羊肉泡去血水 ，冷水下锅 ，放入葱姜 ，大火烧沸，撇去浮沫后煮三五分钟 。 2 、焯过水的羊肉捞出控去水份 。 3 、锅中放少许食用油 ，放入焯过水的羊肉翻炒 ，逼出羊肉中的水汽后放入葱姜、桂皮 、香叶等调料 。 4 、炒出调料香味 ，加入老抽 ，调料袋（小茴香 ，花椒等细小调料放入调料袋 ，防止烧制过程中有太多渣滓） 。 5 、加入水莫过羊肉，大火烧沸改小火焖烧 。 6 、烧制大约40分钟左右，汤汁减少 ，羊肉软烂 ，拣去调料不用 。 7 、大火收汁，把汤汁基本收尽即可 。 8 、鲜香软烂的红烧羊肉开吃啦 ！ 关于红烧羊肉的家常做法窍门 ，红烧羊肉的家常做法窍门视频的介绍到此结束 ，希望对大家有所帮助。 |